Lucka tio - nötkakor

Sessans farbror är mjölkproteinallergiker. I eftermiddags kom han och faster L. förbi på väg hem till ön. Det blev en trevlig och busig fika med mycket pladder - framför allt sesspladder. Hon håller låda för fullt. "Kållikållikålli" är dagens ramsa. Vi svarar glatt "kållikållikålli" tillbaka och undrar vad det egentligen är hon pratar om. Sen mumsar vi på mackor och nötkakor (nej, inte sessan hon knaprar på rätt smaklösa majskrokar i stället). Nötkakor har den fördelen att de bakas helt utan mjölkprodukter.

200 gram malda nötkärnor
1 msk potatismjöl
2 dl socker
2 ägg

Blanda ihop allt.
Klicka ut på en plåt.
Grädda i 8 minuter i 200 graders värme.

Andra bloggar om: mjölkallergi